万寿菊花朵中富含*叶黄素，是提取这一功能性色素的理想原料。如何稳定地获取叶黄素，同时保留其生物活性，成为行业关注的重点。亚临界低温萃取技术为此提供了可行的解决方案。

　　亚临界萃取以丁烷或丁烷与丙烷混合溶剂为介质，在35–40℃低温、0.3–0.8 MPa压力下进行。与传统高温提取方式相比，亚临界过程避免了叶黄素因受热而发生的分子结构破坏。叶黄素属于热敏性和光敏性物质，低温环境有助于保持其*活性。

　　工艺上，万寿菊鲜花经发酵破壁、烘干、粉碎、制粒后进入萃取系统。采用逆流萃取5次，总时间约150分钟，料溶比控制在1:(1.2–1.5)。萃取后菊花粕中残留物含量低于0.5%，表明提取效率较高。

　　该技术具有资源节约和环境友好的特点。冷凝水循环利用，无废水排放；萃取溶剂通过蒸发和压缩回收后循环使用，无废气产生；提取后的菊花粕可用作饲料或有机肥，实现固体废弃物零排放。溶剂压缩产生的热量通过设备设计回收，用于混合油蒸发，有效降低外供热能需求。

　　自1999年日加工30吨颗粒的生产线投产以来，国内已建成30多条同类生产线，成为万寿菊提取物生产的主流工艺配置。亚临界低温萃取不仅保障了叶黄素的品质，也为*植物提取的清洁生产提供了可借鉴的技术路径。