文冠果是中国的经济油料树种，种子含油率30.4%-47%，种仁含油量达66.39%。其油脂不饱和脂肪酸含量高达94%（油酸57.16%，亚油酸36.9%），具有很高的保健价值。

　　传统提取工艺的缺点

　　压榨法：高温热炒破坏不饱和脂肪酸，出油率低，饼粕蛋白变性严重，仅能做饲料。

　　浸出法：溶剂残留及高温脱溶导致营养流失，神经酸受损，粕利用价值低。

　　超临界CO₂法：低温但压力较高，设备投资大、成本高，难以规模化。

　　亚临界低温萃取技术的优势

　　由国务院特贴专家祁鲲于1989年发明，获国家技术发明二等奖，核心突破包括：

　　全程低温：完整保留油脂中的活性物质（如VE、甾醇、角鲨烯）及不饱和脂肪酸，保障营养价值。

　　g效提油：油脂提取率≥95%，远高于传统方法。

　　粕高值化利用：蛋白不变性，可加工为食品，延长产业链，提升附加值。

　　成本与规模优势：设备投资适中，生产成本低，已实现规模化应用（全国200余家单位采用）。

　　亚临界萃取技术适用于贵重油脂、天然色素及中药材萃取。河南亚临界公司示范工厂日处理80吨物料，稳定运行近25年，验证了技术的可靠性与经济效益。