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亚临界低温萃取紫苏籽油设备

发布时间:2022/11/28 11:46:43

  紫苏为唇形科的一年生草本植物,是我国传统的药食两用植物,亦是国家卫生部首批颁布的食品和药品兼有的60种中药之一,分布遍布全国20多个省份。紫苏籽是一种传统中药材。

亚临界低温萃取设备

  紫苏油是一种高不饱和度的天然油脂,不饱和脂肪酸含量在95%,所含主要成分为α-亚麻酸,含量高达60%~70%,是目前已知植物油类中α-亚麻酸含量较高的植物油。


  低温亚临界萃取紫苏籽一般采用丁烷溶剂较为合理,我们对丙烷、二甲醚、四氟乙烷溶剂及其混合溶剂也进行过试验,但是以丁烷萃取紫苏油具有以下优点:①在常用的亚临界流体中,丁烷的饱和蒸气压较低,其沸点为-0.5℃,在25℃时的压力为0.27 MPa。在20~35℃,密闭条件下丁烷被液化为液体,相应的系统工作压力低、安全性好。②丁烷作为国家批准使用的食品加工助剂,可以满足生产食用油脂的卫生标准和食品安全的标准。③得到高品质的紫苏油。紫苏籽油的主要功效成分是α-亚麻酸。α-亚麻酸富含不饱和双键,在加工和提取过程中易受到热、氧、微生物等作用而形成过氧化合物、环氧化物中间产物而氧化酸败,氧化后不仅丧失生理活性,而且对人体健康有害,而且低温萃取也避免了亚麻酸转化为有害的反式脂肪酸。④采用亚临界丁烷流体萃取紫苏籽油,低温萃取、低温脱溶,属非热加工,从而保持了紫苏籽粕中的脱脂蛋白不变性,可以进一步加工利用,经济效益显著。⑤采用亚临界丁烷萃取紫苏籽油,设备制作成本低,设备投入小,耗能小,总体上生产成本比超临界CO2流体法低很多,萃取过程无环保污染。

亚临界低温萃取设备

  紫苏籽含油多,一般先进行压榨得到压榨油和紫苏饼,亚临界丁烷萃取紫苏饼的主要工艺条件为:萃取温度20~30℃,萃取压力0.2~0.5 MPa,料溶比1:1.2,逆流萃取次数4次。2005年前我们就对紫苏籽进行过多种溶剂的亚临界萃取试验,2013年后已逐渐开始批量生产。



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